Våra produkter

Våra tjurar är födda på svenska mjölkgårdar, exempelvis Stora Lundby i Markim. De kom till gården som kalvar.
Djurfodret består av korn, vete, ärtor och gräs. Allt foder odlas på gården, liksom halmbädden som kalvarna ligger på. Sommartid betar tjurarna gräs och örter i de stora hagarna på gårdens hagar. 

Vi använder oss av ett närbeläget slakteri i Roslagen.

En nötköttslåda väger cirka 10 kg.

Lådan innehåller 3 kg nötfärs, samt styckdetaljer av innanlår, ytterlår, fransyska, högrev, rostbiff eller nötrulle. Lådorna är inte exakt likadana, men detaljerna är utvalda för att ge en rimlig fördelning.

Nötköttslåda 195 kr/kg

Följande styckningsdetaljer säljs separat:
– Oxfilé 500kr / kg
– Entrecote 375kr / kg
– Ryggbiff 300kr / kg

Om du vill köpa till mer nötfärs:
– Nötfärs 140kr / kg

Våra tackor bor inne på halmbädd under vintern. Där föds lammen under tidig vår. När gräset börjar växa i maj börjar tackorna och lammens utomhusvistelse i våra hagar under hela sommaren. Vi har både vita och svarta får.

Vi säljer hela och halva lamm. Styckade med två styckningsalternativ. Det är Roslagsstyckning – med hela stekar och grillstyckning – med skivade stekar. Ett respektive två paket lammfärs ingår i lammlådan.

Ett helt lamm väger cirka 18-22 kg och ett halvt cirka 8-10 kg.

– Hel lammlåda roslagsstyckad 160kr / kg
– Halv lammlåda roslagsstyckad 165kr / kg
– Hel lammlåda grillstyckad 165kr / kg
– Halv lammlåda grillstyckad 170kr / kg